Analyse de la bière chez Feldschloesschen AG sur une plateforme unique
07/08/2017

Feldschloesschen AG, la plus grande brasserie suisse, a regroupé le contrôle qualité de leurs produits sur un unique système Metrohm. L'analyse complète de la bière était répartie sur plusieurs analyseurs dans le laboratoire de QC de Feldschloesschen, elle est maintenant réalisée de manière simple sur une plate-forme unique et modulaire contrôlée par le logiciel de titrage tiamo.

"Auparavant, il fallait travailler sur trois systèmes de mesure différents, utiliser trois passeurs automatiques différents et entrer trois fois l'information sur l'échantillon", explique Jules Wyss, directeur QS-Brewery chez Feldschloesschen AG, décrivant le défi de l'analyse complète de la bière avant la nouvelle plateforme.

En travaillant en étroite collaboration, Feldschloesschen et Metrohm ont trouvé une solution à ce défi en intégrant le titrage, la chromatographie ionique et la spectroscopie NIR dans un système unique et modulaire contrôlé par le logiciel tiamo. Jules Wyss aime la modularité du système et souligne la facilité d'utilisation. "Tout le monde peut utiliser ce système [...] tout le monde aime tiamo, car ce logiciel est si facile à utiliser. Il m'a fallu seulement quelques minutes pour me familiariser avec le logiciel."

Jules Wyss est particulièrement heureux du soutien technique et applicatif de Metrohm. "Ils sont les seuls à faire un tel travail. Ils nous communiquent leur énorme savoir-faire. Je pense qu'aucun autre fournisseur n'aurait pu m'aider de la même manière".

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